Camden House : um gastropub no meio do Itaim Bibi! | São Paulo

O Camden House se intitula gastropub e não é pra menos, é um pub contemporâneo, no meio do Itaim, com uma culinária cuidadosa e pra lá de caprichada. O pub inaugurou em 2015 após a chef Elisa Hill ter morado 11 anos em Londres, retornado ao Brasil e percebido a ausência desse tipo de estabelecimento por aqui (bar com petiscos e pratos de chef). Vale ressaltar também que, em 2015/2016 ele foi eleito pela Veja Comer e Beber como “Melhor Cozinha de Bar”.

Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub Restaurante São Paulo

 

Cerveja Bamberg Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub São Paulo

Para começar a degustação pedimos um pint de chopp Bamberg Pilsen com o tradicional Bolovo (R$11) envolto em Linguiça Caseira e servido com maionese defumada da casa (scotch egg). Delicioso para uma entrada, e bem crocante.

Ainda no clima das entradas, aceitamos a sugestão da gerente e pedimos a Moela, um dos carros chefes da casa. Em ambiente inglês, fizemos questão de provar o prato. A Moela do Cervejeiro (R$34) é cozida no sous vide, o que deixa a carne com uma maciez espetacular e também é cozida em cerveja tipo Ale inglesa, por mais de 40 horas, que é produzida pelo marido da chef Elisa Hill.

O molho é delicioso e dá vontade de tomar de colheradas, vem acompanhado por pão artesanal. Assim como a maionese, os pães são feitos na casa, os ingredientes são sazonais, os animais são criados sem sofrimento e tudo vem de produtores locais e próximos para causar o menor impacto ambiental possível.

Bolovo Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub Restaurante São Paulo

Bolovo Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub Restaurante São Paulo

Moela Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub Restaurante São Paulo

Depois foi a hora de provarmos os pratos, acompanhados pela deliciosa APA da casa.O Gnochetti Sardi (R$48), vegetariano, é uma massa com molho de cogumelos, ovo poché e creme de trufas.

Gnochetti Sardi Menu Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub Restaurante São Paulo

Já o Mr. Pig Burguer (R$39), lançamento da casa, é um hambúrguer de respeito, com 210 gramas de hambúrguer de paleta suína, cebola caramelizada, bacon, chutney de abacaxi, queijo tipo tallegio, acompanhados de maionese e batatas rústicas. Novamente, tudo muito fresco, cada pedacinho do sanduíche tem um gosto particular.

Mr Pig Burger hamburger Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub Restaurante São Paulo

Desta vez nem sobrou espaço para a sobremesa. Ficou a vontade de voltar para experimentar o Beef Wellington (prato clássico da culinária britânica), ir no almoço executivo (R$40, com opção de sobremesa por mais R$5), em um Brunch ou participar de uma terça-feira animada, regada a cerveja, quiz e comidas pra lá de especiais.


Se você quiser RIR À TOA, escolha:

► Bolovo
► 
Moela do Cervejeiro

 


 

 

O restaurante costuma figurar no Grubster, com desconto de 30%. Para efetuar reserva sem desconto, ainda há o Restorando e o The Fork!

 


 

Ricardo Brasil Chef Elisa Hill Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub São Paulo@ricardobrasillopes e a chef Elisa Hill.


Eu e Karla Camden House Gastrobar Itaim Bar Pub São Paulo
@ricardobrasillopes e sua amiga degustadora, rs! 😛

 

E você? Já esteve no Camden House? O que achou?

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Serviço:

CAMDEN HOUSE
Endereço: Rua Manuel Guedes. 243 – Itaim
Telefone: (11) 2369-0488
Site: http://www.camdenhouse.com.br/


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Ricardo Brasil opera Bolsa de Valores, tem um Canal de Youtube (Ganhando a Vida Adoidado) e desenvolveu um algoritmo que permite ter tempo viajar, aprender e desenvolver seu próprio lifestyle. Gosta de temas relacionados a entretenimento, cultura, viagens, arte e alta gastronomia. Seu perfil pessoal é @ricardobrasillopes no qual gosta de registrar alguns cliques e mostrar um pouco da sua vida. E seu Canal: youtube.com.br/Ganhandoavidaadoidado.

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